| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.5% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.5% | 909 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 14.5% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.514 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 6.1% | 1258 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15674 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5143 мг | 20 мг | 12.6% | 9.7% | 795 г |
| Ниацин | 1.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 555.1 мг | 2500 мг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| Кальций, Ca | 66.78 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1497 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 4.9% | 1562 г |
| Натрий, Na | 183.89 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.8% | 707 г |
| Сера, S | 65.15 мг | 1000 мг | 6.5% | 5% | 1535 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 9.2% | 837 г |
| Хлор, Cl | 276.02 мг | 2300 мг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1071.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 169.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1831 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.3% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 6.893 мкг | 10 мкг | 68.9% | 53% | 145 г |
| Литий, Li | 87.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 9.5% | 809 г |
| Медь, Cu | 183.94 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 14.1% | 544 г |
| Молибден, Mo | 9.498 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.5% | 737 г |
| Никель, Ni | 6.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 678.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16082 г |
| Фтор, F | 41.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9690 г |
| Хром, Cr | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 18.2% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.8059 мг | 12 мг | 6.7% | 5.1% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель в духовке составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».