| Огурец, парниковый | 135 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 180 г |
| Перец красный сладкий | 190 г |
| Сельдерей, сырой | 60 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3% | 8444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.3% | 2240 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.3% | 2222 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 38.5% | 647 г |
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 43.8% | 571 г |
| бета Криптоксантин | 0.773 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 8.3% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 27.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.467 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9% | 2765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.4 мг | 90 мг | 98.2% | 245.5% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 18.5% | 1351 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 33.5% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6922 мг | 20 мг | 3.5% | 8.8% | 2889 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.25 мг | 2500 мг | 8.2% | 20.5% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5659 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 8.8% | 2878 г |
| Натрий, Na | 15.07 мг | 1300 мг | 1.2% | 3% | 8626 г |
| Сера, S | 3.63 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 27548 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 8.5% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 23.31 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 9867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 7.3% | 3468 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 69.3% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 17.5% | 1429 г |
| Медь, Cu | 78.23 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 19.5% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 2.118 мкг | 70 мкг | 3% | 7.5% | 3305 г |
| Никель, Ni | 3.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14550 г |
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46030 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 17.3% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2394 мг | 12 мг | 2% | 5% | 5013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.605 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свежих овощей составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».