Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые панкейки

Протеин Matrix 2.0 2 г
Яичный белок куриный 128 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел 6 г
Овсяные Хлопья 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.4 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 601 г
Белки 38.8 г 76 г 51.1% 18.2% 196 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.8% 747 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.3% 1531 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.1% 3377 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 9.3% 383 г
Витамин В4, холин 30.07 мг 500 мг 6% 2.1% 1663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.848 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин Н, биотин 5.398 мкг 50 мкг 10.8% 3.9% 926 г
Витамин РР, НЭ 2.3133 мг 20 мг 11.6% 4.1% 865 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.2 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2133 г
Кальций, Ca 7.71 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12970 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5764 г
Натрий, Na 145.73 мг 1300 мг 11.2% 4% 892 г
Сера, S 144.19 мг 1000 мг 14.4% 5.1% 694 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Хлор, Cl 132.63 мг 2300 мг 5.8% 2.1% 1734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 2.7% 1297 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Медь, Cu 40.1 мкг 1000 мкг 4% 1.4% 2494 г
Молибден, Mo 3.084 мкг 70 мкг 4.4% 1.6% 2270 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.1781 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6738 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые панкейки составляет 280,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».