| Брокколи (Пассерование) | 300 г |
| Сыр адыгейский | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
Приготовление: Отвариваем брокколи, нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем с сыром, специями, яйцами и мукой. Жарим котлетки, смазав сковороду оливковым маслом. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.9 мкг | 900 мкг | 40.3% | 24.7% | 248 г |
| Ретинол | 0.35 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 9.1% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 54.92 мг | 500 мг | 11% | 6.8% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.398 мкг | 400 мкг | 11.1% | 6.8% | 901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.49 мг | 90 мг | 26.1% | 16% | 383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.2% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 3.4% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 5.733 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.1% | 872 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 34.2% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6874 мг | 20 мг | 18.4% | 11.3% | 542 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.48 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.8% | 904 г |
| Кальций, Ca | 216.36 мг | 1000 мг | 21.6% | 13.3% | 462 г |
| Магний, Mg | 32.67 мг | 400 мг | 8.2% | 5% | 1224 г |
| Натрий, Na | 205.26 мг | 1300 мг | 15.8% | 9.7% | 633 г |
| Сера, S | 109.28 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.7% | 915 г |
| Фосфор, P | 223.7 мг | 800 мг | 28% | 17.2% | 358 г |
| Хлор, Cl | 38.93 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 5% | 1241 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 2.516 мкг | 10 мкг | 25.2% | 15.5% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 12.2% | 506 г |
| Медь, Cu | 79.87 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.9% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 1.313 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5331 г |
| Селен, Se | 8.578 мкг | 55 мкг | 15.6% | 9.6% | 641 г |
| Фтор, F | 14.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26684 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.7155 мг | 12 мг | 6% | 3.7% | 1677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из брокколи составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».