| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), постное мясо,сырая | 920 г |
| Говядина сортовая, короткий филей,постное мясо, сырая | 930 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 200 г |
| хлеб Атлант | 60 г |
| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 18.9% | 404 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.446 мг | 1.5 мг | 29.7% | 22.7% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.7% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 43.35 мг | 500 мг | 8.7% | 6.7% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 10.2% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 19.1% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.177 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 18.1% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9344 мг | 20 мг | 24.7% | 18.9% | 405 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.22 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.8% | 708 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3460 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1745 г |
| Натрий, Na | 60.9 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.6% | 2135 г |
| Сера, S | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 18.1% | 425 г |
| Хлор, Cl | 38.87 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 5% | 1511 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.5% | 2193 г |
| Литий, Li | 3.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Медь, Cu | 73.65 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.7% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 1.009 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 6938 г |
| Никель, Ni | 0.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.351 мкг | 55 мкг | 47.9% | 36.6% | 209 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84926 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 2.5789 мг | 12 мг | 21.5% | 16.4% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты смешанные составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».