| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 700 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 12.7% | 388 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.1% | 409 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 9.2% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 9.9% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.939 мг | 2 мг | 47% | 23.2% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.53 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14 мкг | 3 мкг | 466.7% | 229.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.783 мкг | 10 мкг | 187.8% | 92.5% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.871 мг | 15 мг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5623 мг | 20 мг | 67.8% | 33.4% | 147 г |
| Ниацин | 8.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.77 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.6% | 881 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Магний, Mg | 50.55 мг | 400 мг | 12.6% | 6.2% | 791 г |
| Натрий, Na | 290.59 мг | 1300 мг | 22.4% | 11% | 447 г |
| Сера, S | 210.9 мг | 1000 мг | 21.1% | 10.4% | 474 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 18% | 274 г |
| Хлор, Cl | 497.08 мг | 2300 мг | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.872 мг | 18 мг | 10.4% | 5.1% | 962 г |
| Йод, I | 52.59 мкг | 150 мкг | 35.1% | 17.3% | 285 г |
| Кобальт, Co | 23.498 мкг | 10 мкг | 235% | 115.8% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Медь, Cu | 247.66 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 12.2% | 404 г |
| Молибден, Mo | 5.217 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.7% | 1342 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 38732 г |
| Фтор, F | 1633.33 мкг | 4000 мкг | 40.8% | 20.1% | 245 г |
| Хром, Cr | 64.17 мкг | 50 мкг | 128.3% | 63.2% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8299 мг | 12 мг | 6.9% | 3.4% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.933 г | ~ | |||
| Треонин | 0.933 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 1.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.668 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.227 г | min 16.8 г | 31.1% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.828 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.54 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеч. составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».