| Сахар-песок | 15 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 400 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 220 г |
| дрожжи | 5 г |
| Вода | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.2 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.1% | 1013 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.6% | 1120 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 7.8% | 526 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.8% | 606 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4735 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 5.4% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 37.19 мг | 500 мг | 7.4% | 3% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 6.1% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.686 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3% | 1347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.188 мг | 15 мг | 14.6% | 6% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 2.378 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2103 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8365 мг | 20 мг | 14.2% | 5.8% | 705 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.69 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.2% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3925 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3468 г |
| Магний, Mg | 47.84 мг | 400 мг | 12% | 4.9% | 836 г |
| Натрий, Na | 2.88 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 45139 г |
| Сера, S | 57.88 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1728 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 7% | 587 г |
| Хлор, Cl | 10.95 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.587 мг | 18 мг | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Кобальт, Co | 1.297 мкг | 10 мкг | 13% | 5.3% | 771 г |
| Марганец, Mn | 1.2523 мг | 2 мг | 62.6% | 25.6% | 160 г |
| Медь, Cu | 208.9 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 8.6% | 479 г |
| Молибден, Mo | 11.271 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.6% | 621 г |
| Селен, Se | 2.595 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.9% | 2119 г |
| Фтор, F | 52.97 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7551 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.4% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 1.2638 мг | 12 мг | 10.5% | 4.3% | 950 г |
Энергетическая ценность хлеб кирпичик пшенично-ржаной ( рецепт для хлебопечки) составляет 244,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».