Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка овощи,кета,яйца,сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка овощи,кета,яйца,сыр

Кета соленая (Тушение) 205 г
Картофель отварной по 1-206 (Жарка) 225 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сыр российский 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 100 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

отваренную соленую кету кладем на дно сковороды,сверху укладываем отваренный картофель, затем сверху кладем обжаренные кабачки,морковь.помидоры. Смазываем сметаной и тушим под крышкой до готовности.Соль и перец по вкусу.В конце заливаем все это яйцами и посыпаем сыром и томим под крышкой еще 10 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка овощи,кета,яйца,сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.1% 905 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.6% 767 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.6 мкг 900 мкг 28.4% 23.2% 352 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 1.177 мг 5 мг 23.5% 19.2% 425 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.8% 1208 г
Витамин В4, холин 40.99 мг 500 мг 8.2% 6.7% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 5.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.459 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4729 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 5.2% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 3.2% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.656 мг 15 мг 11% 9% 906 г
Витамин Н, биотин 3.687 мкг 50 мкг 7.4% 6.1% 1356 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.4823 мг 20 мг 17.4% 14.2% 574 г
Ниацин 1.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.9 мг 2500 мг 11.7% 9.6% 854 г
Кальций, Ca 57.99 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Натрий, Na 760.72 мг 1300 мг 58.5% 47.8% 171 г
Сера, S 50.82 мг 1000 мг 5.1% 4.2% 1968 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 12.8% 641 г
Хлор, Cl 35.8 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1700 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3731 г
Кобальт, Co 3.213 мкг 10 мкг 32.1% 26.2% 311 г
Литий, Li 0.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3082 г
Медь, Cu 43.96 мкг 1000 мкг 4.4% 3.6% 2275 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4199 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Рубидий, Rb 110.9 мкг ~
Селен, Se 5.143 мкг 55 мкг 9.4% 7.7% 1069 г
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23433 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Цинк, Zn 0.4745 мг 12 мг 4% 3.3% 2529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.424 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность запеканка овощи,кета,яйца,сыр составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».