| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 280 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 145 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 730 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 78 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.9% | 667 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10% | 528 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.9% | 769 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.5% | 820 г |
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 7% | 760 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.701 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 35.66 мг | 500 мг | 7.1% | 3.8% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 8% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.501 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.298 мкг | 3 мкг | 43.3% | 22.9% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 5.5% | 967 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.706 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2931 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4114 мг | 20 мг | 27.1% | 14.4% | 370 г |
| Ниацин | 3.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.8% | 914 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6676 г |
| Кремний, Si | 15.513 мг | 30 мг | 51.7% | 27.4% | 193 г |
| Магний, Mg | 53.67 мг | 400 мг | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| Натрий, Na | 299.67 мг | 1300 мг | 23.1% | 12.2% | 434 г |
| Сера, S | 137.02 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.3% | 730 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 10.2% | 518 г |
| Хлор, Cl | 43.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.787 мг | 18 мг | 15.5% | 8.2% | 646 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 5.002 мкг | 10 мкг | 50% | 26.5% | 200 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3647 мг | 2 мг | 18.2% | 9.6% | 548 г |
| Медь, Cu | 237.84 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 12.6% | 420 г |
| Молибден, Mo | 13.075 мкг | 70 мкг | 18.7% | 9.9% | 535 г |
| Никель, Ni | 7.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.646 мкг | 55 мкг | 3% | 1.6% | 3341 г |
| Титан, Ti | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5462 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 5.8% | 912 г |
| Цинк, Zn | 2.0898 мг | 12 мг | 17.4% | 9.2% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.315 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».