| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
суп перловый
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.5% | 3455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 6.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2598 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 3.4% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 5.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.418 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 9054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 3.3% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0035 мг | 20 мг | 5% | 9.6% | 1993 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.39 мг | 2500 мг | 5.1% | 9.8% | 1978 г |
| Кальций, Ca | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7310 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 5.4% | 3527 г |
| Натрий, Na | 93.12 мг | 1300 мг | 7.2% | 13.8% | 1396 г |
| Сера, S | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.1% | 3092 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 10.9% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 147.3 мг | 2300 мг | 6.4% | 12.2% | 1561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 5.2% | 3689 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 35.8% | 536 г |
| Литий, Li | 10.443 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.9% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 4.923 мкг | 70 мкг | 7% | 13.4% | 1422 г |
| Никель, Ni | 3.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 137500 г |
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.23 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4% | 4749 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 13.8% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.3584 мг | 12 мг | 3% | 5.7% | 3348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность суп перловый составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».