| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 5% | 633 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 9.7% | 324 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 4.2% | 745 г |
| Пищевые волокна | 27.2 г | 20 г | 136% | 42.8% | 74 г |
| Вода | 8.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28062 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2081 мкг | 900 мкг | 231.2% | 72.7% | 43 г |
| альфа Каротин | 2090 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 21.84 мг | 5 мг | 436.8% | 137.4% | 23 г |
| бета Криптоксантин | 6252 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 6.9% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.919 мг | 1.8 мг | 51.1% | 16.1% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 51.5 мг | 500 мг | 10.3% | 3.2% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.45 мг | 2 мг | 122.5% | 38.5% | 82 г |
| Витамин В9, фолаты | 106 мкг | 400 мкг | 26.5% | 8.3% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.83 мг | 15 мг | 198.9% | 62.5% | 50 г |
| бета Токоферол | 0.24 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.41 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 80.3 мкг | 120 мкг | 66.9% | 21% | 149 г |
| Ниацин | 8.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2014 мг | 2500 мг | 80.6% | 25.3% | 124 г |
| Кальций, Ca | 148 мг | 1000 мг | 14.8% | 4.7% | 676 г |
| Магний, Mg | 152 мг | 400 мг | 38% | 11.9% | 263 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4333 г |
| Фосфор, P | 293 мг | 800 мг | 36.6% | 11.5% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.8 мг | 18 мг | 43.3% | 13.6% | 231 г |
| Марганец, Mn | 2 мг | 2 мг | 100% | 31.4% | 100 г |
| Медь, Cu | 373 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 11.7% | 268 г |
| Селен, Se | 8.8 мкг | 55 мкг | 16% | 5% | 625 г |
| Цинк, Zn | 2.48 мг | 12 мг | 20.7% | 6.5% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.66 г | от 0.9 до 3.7 г | 73.3% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.4% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 2.51 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.26 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.7% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.66 г | ~ |
Энергетическая ценность Кайенский перец составляет 318 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».