| Огурец с кожурой, сырой | 150 г |
| Салат | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец черный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.4% | 1806 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 16.6% | 1253 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.702 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 13.3% | 1567 г |
| бета Криптоксантин | 15.827 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 10.4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.105 мкг | 400 мкг | 3% | 6.2% | 3304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 11.2% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7614 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 66.7% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3441 мг | 20 мг | 1.7% | 3.5% | 5812 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.29 мг | 2500 мг | 6.5% | 13.5% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 45.47 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.3% | 2199 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 8.9% | 2308 г |
| Натрий, Na | 323.55 мг | 1300 мг | 24.9% | 51.6% | 402 г |
| Сера, S | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12788 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 4.3% | 4700 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 13.5% | 1550 г |
| Литий, Li | 6.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 18.8% | 1098 г |
| Медь, Cu | 55.79 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.6% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 1.452 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.3% | 4821 г |
| Никель, Ni | 0.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9402 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73260 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.1935 мг | 12 мг | 1.6% | 3.3% | 6202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огуречный составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».