| Капуста белокочанная | 400 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Масло кукурузное | 15 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 25 г |
| Овсяные отруби, сырые | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.5% | 1583 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.7% | 1057 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5% | 2027 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 47.53 мг | 500 мг | 9.5% | 9.7% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 5.2% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.205 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.1 мг | 90 мг | 44.6% | 45.7% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.6% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 4.9% | 2066 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.998 мкг | 50 мкг | 8% | 8.2% | 1251 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 43.3% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5201 мг | 20 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.88 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.5% | 896 г |
| Кальций, Ca | 64.72 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.7% | 1545 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 7.2% | 1424 г |
| Натрий, Na | 38.96 мг | 1300 мг | 3% | 3.1% | 3337 г |
| Сера, S | 55.91 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.7% | 1789 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 13.3% | 770 г |
| Хлор, Cl | 68.82 мг | 2300 мг | 3% | 3.1% | 3342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 6.5% | 1580 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.7% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 3.925 мкг | 10 мкг | 39.3% | 40.3% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.4664 мг | 2 мг | 23.3% | 23.9% | 429 г |
| Медь, Cu | 100.19 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.2% | 998 г |
| Молибден, Mo | 8.44 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.4% | 829 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.84 мкг | 55 мкг | 12.4% | 12.7% | 804 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19522 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.8% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.7401 мг | 12 мг | 6.2% | 6.4% | 1621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты запеченные составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».