Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки в соусе

Фрикадельки мясные 195 г
Лук репчатый (Жарка) 106 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.7% 826 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.6% 1217 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 104.2 г 2273 г 4.6% 4.8% 2181 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 6.2% 1698 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2093 г
Витамин В4, холин 28.11 мг 500 мг 5.6% 5.9% 1779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.2% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 11.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 8.097 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4940 г
Витамин В12, кобаламин 0.806 мкг 3 мкг 26.9% 28.1% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 8.9% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3667 г
Витамин Н, биотин 2.303 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2171 г
Витамин РР, НЭ 2.8715 мг 20 мг 14.4% 15.1% 697 г
Ниацин 1.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.44 мг 2500 мг 9.7% 10.1% 1035 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7077 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2262 г
Натрий, Na 25.05 мг 1300 мг 1.9% 2% 5190 г
Сера, S 99.4 мг 1000 мг 9.9% 10.4% 1006 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 11.6% 901 г
Хлор, Cl 62.55 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 8.8% 1195 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 3.3% 3132 г
Кобальт, Co 7.183 мкг 10 мкг 71.8% 75.1% 139 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2334 г
Медь, Cu 150.7 мкг 1000 мкг 15.1% 15.8% 664 г
Молибден, Mo 8.349 мкг 70 мкг 11.9% 12.4% 838 г
Никель, Ni 3.35 мкг ~
Олово, Sn 24.51 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Фтор, F 59.42 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6732 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 6.6% 1582 г
Цинк, Zn 1.4101 мг 12 мг 11.8% 12.3% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.24 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фрикадельки в соусе составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».