| Молоко коровье сырое | 5000 г |
| Молоко коровье, белковое 1% | 6000 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 457.5 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 368 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 8.6% | 253 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 6.7% | 326 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 4.5% | 489 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 2.6% | 838 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 4.6% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.225 мг | 1.8 мг | 68.1% | 14.9% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 185.96 мг | 500 мг | 37.2% | 8.1% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.994 мг | 5 мг | 59.9% | 13.1% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 4.3% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.398 мкг | 400 мкг | 9.8% | 2.1% | 1015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.152 мкг | 3 мкг | 105.1% | 23% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 3% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.9% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 25.215 мкг | 50 мкг | 50.4% | 11% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9986 мг | 20 мг | 50% | 10.9% | 200 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1202.79 мг | 2500 мг | 48.1% | 10.5% | 208 г |
| Кальций, Ca | 1015.69 мг | 1000 мг | 101.6% | 22.2% | 98 г |
| Магний, Mg | 119.16 мг | 400 мг | 29.8% | 6.5% | 336 г |
| Натрий, Na | 403.12 мг | 1300 мг | 31% | 6.8% | 322 г |
| Сера, S | 228.51 мг | 1000 мг | 22.9% | 5% | 438 г |
| Фосфор, P | 735.6 мг | 800 мг | 92% | 20.1% | 109 г |
| Хлор, Cl | 866.76 мг | 2300 мг | 37.7% | 8.2% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 0.8% | 2675 г |
| Йод, I | 70.92 мкг | 150 мкг | 47.3% | 10.3% | 212 г |
| Кобальт, Co | 6.304 мкг | 10 мкг | 63% | 13.8% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 0.5% | 4228 г |
| Медь, Cu | 94.56 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.1% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 39.398 мкг | 70 мкг | 56.3% | 12.3% | 178 г |
| Олово, Sn | 102.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.759 мкг | 55 мкг | 28.7% | 6.3% | 349 г |
| Стронций, Sr | 133.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 157.59 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 0.9% | 2538 г |
| Хром, Cr | 15.76 мкг | 50 мкг | 31.5% | 6.9% | 317 г |
| Цинк, Zn | 3.1519 мг | 12 мг | 26.3% | 5.7% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 17.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.961 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.996 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.287 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.143 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.322 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.358 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.827 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.322 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр твердый составляет 457,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».