Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13)

Лук репчатый (Жарка) 177 г
Масло оливковое 10 г
Шампиньоны 179 г
Укроп (Жарка) 10 г
Петрушка (Жарка) 8 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.6% 987 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.3% 778 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 15.2% 630 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 18.7% 510 г
Витамин В4, холин 115.61 мг 500 мг 23.1% 22% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 24.8% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 17.57 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2277 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 7.6% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 6.5% 1480 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 9.6% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин Н, биотин 9.577 мкг 50 мкг 19.2% 18.3% 522 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 18.5% 515 г
Витамин РР, НЭ 3.6326 мг 20 мг 18.2% 17.3% 551 г
Макроэлементы
Калий, K 289.82 мг 2500 мг 11.6% 11.1% 863 г
Кальций, Ca 40.25 мг 1000 мг 4% 3.8% 2484 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2543 г
Натрий, Na 65.52 мг 1300 мг 5% 4.8% 1984 г
Сера, S 101.29 мг 1000 мг 10.1% 9.6% 987 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 16.9% 565 г
Хлор, Cl 87.49 мг 2300 мг 3.8% 3.6% 2629 г
Микроэлементы
Бор, B 62.6 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 7.9% 1203 г
Йод, I 15.84 мкг 150 мкг 10.6% 10.1% 947 г
Кобальт, Co 10.914 мкг 10 мкг 109.1% 104% 92 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Медь, Cu 69.47 мкг 1000 мкг 6.9% 6.6% 1439 г
Молибден, Mo 3.709 мкг 70 мкг 5.3% 5.1% 1887 г
Селен, Se 14.58 мкг 55 мкг 26.5% 25.3% 377 г
Фтор, F 39.43 мкг 4000 мкг 1% 1% 10145 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 12.6% 760 г
Цинк, Zn 0.8965 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1339 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с шампиньонами (вариант 21-10-13) составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».