| Телятина 1 кат. (Тушение) | 1239 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 18.7% | 290 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.1% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 8.7% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 146.01 мг | 500 мг | 29.2% | 15.8% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.332 мг | 5 мг | 26.6% | 14.4% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 14.7% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.075 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.868 мг | 15 мг | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8228 мг | 20 мг | 69.1% | 37.4% | 145 г |
| Ниацин | 7.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.02 мг | 2500 мг | 18.8% | 10.2% | 532 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5236 г |
| Магний, Mg | 32.91 мг | 400 мг | 8.2% | 4.4% | 1215 г |
| Натрий, Na | 138.59 мг | 1300 мг | 10.7% | 5.8% | 938 г |
| Сера, S | 303.49 мг | 1000 мг | 30.3% | 16.4% | 330 г |
| Фосфор, P | 275.7 мг | 800 мг | 34.5% | 18.7% | 290 г |
| Хлор, Cl | 102.93 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.4% | 2235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.959 мг | 18 мг | 22% | 11.9% | 455 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 7.514 мкг | 10 мкг | 75.1% | 40.6% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2963 г |
| Медь, Cu | 329.93 мкг | 1000 мкг | 33% | 17.9% | 303 г |
| Никель, Ni | 2.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.85 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3178 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 4.5035 мг | 12 мг | 37.5% | 20.3% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.798 г | ~ | |||
| Валин | 1.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.064 г | ~ | |||
| Лизин | 2.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 1.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.655 г | ~ | |||
| Пролин | 1.06 г | ~ | |||
| Серин | 1.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.585 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина_туш_07.11.16 составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».