Мой здоровый рацион

Рецепт Курогрудь в меду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курогрудь в меду

Куриная грудка (филе) (Жарка) 178 г
Горчица столовая 18 г
Мед пчелиный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курогрудь в меду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 21.4% 303 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.2% 2947 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.7% 2433 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 6% 1082 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.3 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 12.8567 мг 20 мг 64.3% 41.7% 156 г
Ниацин 8.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.85 мг 2500 мг 12.8% 8.3% 779 г
Кальций, Ca 23.62 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4234 г
Магний, Mg 103.69 мг 400 мг 25.9% 16.8% 386 г
Натрий, Na 187.79 мг 1300 мг 14.4% 9.3% 692 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 17.2% 378 г
Хлор, Cl 1.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 139394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.561 мг 18 мг 14.2% 9.2% 703 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 10.706 мкг 10 мкг 107.1% 69.4% 93 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7605 г
Медь, Cu 100.13 мкг 1000 мкг 10% 6.5% 999 г
Молибден, Mo 13.053 мкг 70 мкг 18.6% 12.1% 536 г
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46136 г
Хром, Cr 29.67 мкг 50 мкг 59.3% 38.4% 169 г
Цинк, Zn 1.5505 мг 12 мг 12.9% 8.4% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.16 г ~
Валин 1.543 г ~
Гистидин* 1.566 г ~
Изолейцин 1.341 г ~
Лейцин 2.35 г ~
Лизин 3.133 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 1.032 г ~
Треонин 1.317 г ~
Триптофан 0.451 г ~
Фенилаланин 1.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.543 г ~
Аспарагиновая кислота 2.302 г ~
Гидроксипролин 0.249 г ~
Глицин 1.092 г ~
Глутаминовая кислота 3.358 г ~
Пролин 1.199 г ~
Серин 1.199 г ~
Тирозин 1.068 г ~
Цистеин 0.51 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курогрудь в меду составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».