| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.3% | 3040 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5% | 5091 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 35% | 714 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 9.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375 мкг | 900 мкг | 41.7% | 104.3% | 240 г |
| бета Каротин | 4.5 мг | 5 мг | 90% | 225% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 14% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 12.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 18.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 17% | 1481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100 мг | 90 мг | 111.1% | 277.8% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 28.3% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 400 мкг | 120 мкг | 333.3% | 833.3% | 30 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4 мг | 20 мг | 7% | 17.5% | 1429 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13.4% | 33.5% | 746 г |
| Кальций, Ca | 223 мг | 1000 мг | 22.3% | 55.8% | 448 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 43.8% | 571 г |
| Натрий, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 8.3% | 3023 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 29% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 22.3% | 1125 г |
| Марганец, Mn | 1.264 мг | 2 мг | 63.2% | 158% | 158 г |
| Медь, Cu | 146 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 36.5% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.91 мг | 12 мг | 7.6% | 19% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Укроп составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».