| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Шпинат (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 90 г |
| Вода | 150 г |
| Кабачок (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.8% | 2303 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.2% | 1250 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.7 мкг | 900 мкг | 17.9% | 40.8% | 560 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 35.1% | 651 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 21.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 36.37 мг | 500 мг | 7.3% | 16.6% | 1375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 26.9% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 12.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.329 мкг | 400 мкг | 6.3% | 14.4% | 1579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 24.8% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 6.4% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 9.1% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 2.834 мкг | 50 мкг | 5.7% | 13% | 1764 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.8 мкг | 120 мкг | 68.2% | 155.4% | 147 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9267 мг | 20 мг | 9.6% | 21.9% | 1038 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.99 мг | 2500 мг | 13.6% | 31% | 733 г |
| Кальций, Ca | 43.93 мг | 1000 мг | 4.4% | 10% | 2276 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 15% | 1517 г |
| Натрий, Na | 33.46 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.9% | 3885 г |
| Сера, S | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.7% | 2613 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 21.6% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 41.79 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.1% | 5504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.725 мг | 18 мг | 15.1% | 34.4% | 661 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 10.3% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 4.857 мкг | 10 мкг | 48.6% | 110.7% | 206 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2179 мг | 2 мг | 10.9% | 24.8% | 918 г |
| Медь, Cu | 48.37 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.9% | 2067 г |
| Молибден, Mo | 5.486 мкг | 70 мкг | 7.8% | 17.8% | 1276 г |
| Никель, Ni | 3.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.261 мкг | 55 мкг | 7.7% | 17.5% | 1291 г |
| Фтор, F | 44.21 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.5% | 9048 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 17.3% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.4941 мг | 12 мг | 4.1% | 9.3% | 2429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».