Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи тыкв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи тыкв

Варенье из тыквы с яблоками 105 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 45 г
Кефир 1% 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Мука диетическая рисовая (Жарка) 30 г
Крахмал кукурузный 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 22 г
Мак, семя (Жарка) 4 г
Отруби овсяные (Русская каша) 8 г
Масло кукурузное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи тыкв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.2% 1382 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.5% 1302 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 7.3% 799 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3738 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 5% 1169 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2370 г
Лютеин + Зеаксантин 5.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Витамин В4, холин 58.17 мг 500 мг 11.6% 6.8% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 5.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.563 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4183 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2423 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.625 мкг 50 мкг 7.3% 4.3% 1379 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8301 мг 20 мг 9.2% 5.4% 1093 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.12 мг 2500 мг 6.9% 4% 1452 г
Кальций, Ca 75.11 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1331 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9202 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1528 г
Натрий, Na 451.48 мг 1300 мг 34.7% 20.3% 288 г
Сера, S 55.9 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1789 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 8.4% 694 г
Хлор, Cl 59.48 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 4.2% 1384 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2377 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 15.5% 377 г
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 6.8% 852 г
Медь, Cu 95.3 мкг 1000 мкг 9.5% 5.5% 1049 г
Молибден, Mo 4.093 мкг 70 мкг 5.8% 3.4% 1710 г
Никель, Ni 2.383 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 7.674 мкг 55 мкг 14% 8.2% 717 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 40.43 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9894 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.5039 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
бета Ситостерол 6.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Моноеновые трансжиры 0.071 г ~
Полиеновые трансжиры 0.082 г ~

Энергетическая ценность Оладьи тыкв составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».