Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Фасоль стручковая (Жарка) 800 г
Яйцо куриное (Жарка) 170 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.1% 1490 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.5% 966 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 19.9% 606 г
Вода 103.9 г 2273 г 4.6% 5.5% 2188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 16% 749 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 9.8% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 19.3% 625 г
Витамин В4, холин 67.46 мг 500 мг 13.5% 16.3% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 11.3% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 11.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 36.843 мкг 400 мкг 9.2% 11.1% 1086 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 19.66 мг 90 мг 21.8% 26.3% 458 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 5.5% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 14.2% 847 г
Витамин Н, биотин 4.219 мкг 50 мкг 8.4% 10.1% 1185 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 14.5% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.6364 мг 20 мг 8.2% 9.9% 1222 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.8 мг 2500 мг 11.4% 13.7% 878 г
Кальций, Ca 76.72 мг 1000 мг 7.7% 9.3% 1303 г
Магний, Mg 28.14 мг 400 мг 7% 8.4% 1421 г
Натрий, Na 172.62 мг 1300 мг 13.3% 16% 753 г
Сера, S 55.41 мг 1000 мг 5.5% 6.6% 1805 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 12.7% 956 г
Хлор, Cl 252.57 мг 2300 мг 11% 13.3% 911 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 10.8% 1115 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3589 г
Кобальт, Co 2.144 мкг 10 мкг 21.4% 25.8% 466 г
Марганец, Mn 0.2193 мг 2 мг 11% 13.3% 912 г
Медь, Cu 86.15 мкг 1000 мкг 8.6% 10.4% 1161 г
Молибден, Mo 1.658 мкг 70 мкг 2.4% 2.9% 4222 г
Селен, Se 7.002 мкг 55 мкг 12.7% 15.3% 785 г
Фтор, F 30.17 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13258 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5952 г
Цинк, Zn 0.4699 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 58.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.259 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».