| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Цельнозерновая пшен. мука | 200 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Льняная мука | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Кефир, нежирный | 300 г |
| Ячменный солод | 20 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.6% | 1806 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 7.8% | 615 г |
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 20.8% | 230 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5412 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2932 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 9% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.6% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 67.76 мг | 500 мг | 13.6% | 6.5% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 7.6% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.185 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3% | 1588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 3.3% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.497 мг | 15 мг | 23.3% | 11.1% | 429 г |
| Витамин Н, биотин | 6.485 мкг | 50 мкг | 13% | 6.2% | 771 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.6965 мг | 20 мг | 18.5% | 8.8% | 541 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.18 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Кальций, Ca | 101.59 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.9% | 984 г |
| Кремний, Si | 13.803 мг | 30 мг | 46% | 22% | 217 г |
| Магний, Mg | 104.56 мг | 400 мг | 26.1% | 12.5% | 383 г |
| Натрий, Na | 726.77 мг | 1300 мг | 55.9% | 26.7% | 179 г |
| Сера, S | 72.49 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.4% | 1380 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 12.8% | 373 г |
| Хлор, Cl | 657.29 мг | 2300 мг | 28.6% | 13.7% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.876 мг | 18 мг | 16% | 7.6% | 626 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 3.021 мкг | 10 мкг | 30.2% | 14.4% | 331 г |
| Марганец, Mn | 1.5278 мг | 2 мг | 76.4% | 36.5% | 131 г |
| Медь, Cu | 219.32 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 10.5% | 456 г |
| Молибден, Mo | 12.666 мкг | 70 мкг | 18.1% | 8.6% | 553 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.839 мкг | 55 мкг | 45.2% | 21.6% | 221 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18570 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 3.5928 мг | 12 мг | 29.9% | 14.3% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ирландский хлеб на соде составляет 209,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».