| Капуста белокочанная | 1161 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.7% | 1000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.3 мкг | 900 мкг | 32.7% | 113.5% | 306 г |
| бета Каротин | 1.801 мг | 5 мг | 36% | 125% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.8% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 18.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.943 мкг | 400 мкг | 5% | 17.4% | 2006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.54 мг | 90 мг | 57.3% | 199% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.3 мкг | 120 мкг | 55.3% | 192% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9226 мг | 20 мг | 4.6% | 16% | 2168 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 39.2% | 882 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 16.3% | 2116 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 16.7% | 2078 г |
| Натрий, Na | 296.42 мг | 1300 мг | 22.8% | 79.2% | 439 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.5% | 3063 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 15.3% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 466.71 мг | 2300 мг | 20.3% | 70.5% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 12.2% | 2853 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.9% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.65 мкг | 10 мкг | 26.5% | 92% | 377 г |
| Литий, Li | 0.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 25.3% | 1372 г |
| Медь, Cu | 69.72 мкг | 1000 мкг | 7% | 24.3% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 9.271 мкг | 70 мкг | 13.2% | 45.8% | 755 г |
| Никель, Ni | 12.702 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20446 г |
| Фтор, F | 8.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 47226 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 29.5% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3431 мг | 12 мг | 2.9% | 10.1% | 3498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.694 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста-морковь салат составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».