Мой здоровый рацион

Рецепт Кондитерская колбаска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кондитерская колбаска

Творог "Крестьянский" 5% 180 г
Тыква (Припускание) 140 г
Яйцо куриное 55 г
Овсяные отруби, сырые 15 г
Отруби пшеничные 10 г
Орех грецкий 20 г
Кедровый орех 5 г
Какао-порошок 10 г
Кэроб 10 г
Способ приготовления

Тыкву размягчить в микроволновке. Растереть с яйцом и творогом. Смешать все сухие ингредиенты, измельчив орехи. Добавить ванилин, сахзам по вкусу. Соединить всё вместе и сформовать на фольге батончик. Завернуть и в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кондитерская колбаска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 11.7% 531 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.5% 659 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.2% 2808 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.3% 435 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 9.6% 649 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.2% 1014 г
Лютеин + Зеаксантин 6.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.2% 759 г
Витамин В4, холин 36.02 мг 500 мг 7.2% 4.5% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.095 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3307 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 3.5% 1799 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.778 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1800 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3324 мг 20 мг 16.7% 10.4% 600 г
Ниацин 0.818 мг ~
Бетаин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.63 мг 2500 мг 11.1% 6.9% 900 г
Кальций, Ca 112.26 мг 1000 мг 11.2% 7% 891 г
Магний, Mg 57.83 мг 400 мг 14.5% 9% 692 г
Натрий, Na 40.03 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3248 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Фосфор, P 226.8 мг 800 мг 28.4% 17.7% 353 г
Хлор, Cl 29.35 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7836 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.996 мг 18 мг 11.1% 6.9% 902 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 13% 478 г
Марганец, Mn 0.4467 мг 2 мг 22.3% 13.9% 448 г
Медь, Cu 132.59 мкг 1000 мкг 13.3% 8.3% 754 г
Молибден, Mo 0.825 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8485 г
Селен, Se 6.44 мкг 55 мкг 11.7% 7.3% 854 г
Фтор, F 71.91 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5563 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.297 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.368 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кондитерская колбаска составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».