Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Говяжий фарш 0 г
Вода 2000 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 225 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 40 г
Картофель (Варка без слива) 267 г
Рис Basmati 100 г
Укроп, свежий 10 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 55 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Зира, семена 4 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 70 г
Rinderfleisch 400 г
Кетчуп 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.7% 2235 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.1% 1697 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 5.8% 2933 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 6.8% 2500 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Ликопин 196.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2% 8182 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.524 мкг 400 мкг 0.6% 1% 15848 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 3.6% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 6.5% 2664 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9881 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3519 мг 20 мг 1.8% 3.1% 5683 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.16 мг 2500 мг 3.5% 6% 2836 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7267 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 2.6% 6849 г
Натрий, Na 343.4 мг 1300 мг 26.4% 45% 379 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6734 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 3.6% 4762 г
Хлор, Cl 515.74 мг 2300 мг 22.4% 38.2% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.7 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 14.73 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 3.6% 4826 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12397 г
Кобальт, Co 1.403 мкг 10 мкг 14% 23.9% 713 г
Литий, Li 7.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 4.8% 3623 г
Медь, Cu 32.45 мкг 1000 мкг 3.2% 5.5% 3082 г
Молибден, Mo 2.02 мкг 70 мкг 2.9% 4.9% 3465 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7857 г
Фтор, F 84.42 мкг 4000 мкг 2.1% 3.6% 4738 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 4.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.1547 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 2.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».