Мой здоровый рацион

Рецепт овсяной блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяной блин

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Кефир 1% 250 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяной блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.1% 1556 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 6.9% 936 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3696 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3814 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 7.8% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.1% 1053 г
Витамин В4, холин 47.25 мг 500 мг 9.5% 6.1% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.909 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3099 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин Н, биотин 8.655 мкг 50 мкг 17.3% 11.1% 578 г
Витамин РР, НЭ 2.4068 мг 20 мг 12% 7.7% 831 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.22 мг 2500 мг 8.3% 5.3% 1201 г
Кальций, Ca 92.58 мг 1000 мг 9.3% 6% 1080 г
Магний, Mg 53.12 мг 400 мг 13.3% 8.5% 753 г
Натрий, Na 347.73 мг 1300 мг 26.7% 17.1% 374 г
Сера, S 63.3 мг 1000 мг 6.3% 4% 1580 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 14.5% 442 г
Хлор, Cl 372.89 мг 2300 мг 16.2% 10.4% 617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 5.4% 1180 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1670 г
Кобальт, Co 3.25 мкг 10 мкг 32.5% 20.8% 308 г
Марганец, Mn 1.3117 мг 2 мг 65.6% 42% 152 г
Медь, Cu 167.87 мкг 1000 мкг 16.8% 10.8% 596 г
Молибден, Mo 3.886 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1801 г
Селен, Se 4.019 мкг 55 мкг 7.3% 4.7% 1368 г
Фтор, F 31.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12618 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3333 г
Цинк, Zn 1.3877 мг 12 мг 11.6% 7.4% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.185 г min 16.8 г 7.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность овсяной блин составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».