| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 850 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 230 г |
| Чеснок перо | 20 г |
| Белый гриб | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 18.4% | 411 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.5% | 1167 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.7 мкг | 900 мкг | 40% | 30.3% | 250 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.484 мг | 5 мг | 29.7% | 22.5% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 6.6% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.495 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 6% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7253 мг | 20 мг | 48.6% | 36.8% | 206 г |
| Ниацин | 8.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.76 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.7% | 709 г |
| Кальций, Ca | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2792 г |
| Магний, Mg | 74.68 мг | 400 мг | 18.7% | 14.2% | 536 г |
| Натрий, Na | 55.06 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2361 г |
| Сера, S | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4344 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 15.2% | 498 г |
| Хлор, Cl | 7.21 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 5.8% | 1315 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 8.651 мкг | 10 мкг | 86.5% | 65.5% | 116 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2347 г |
| Медь, Cu | 80.55 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.1% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 8.578 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9.3% | 816 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 27.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14430 г |
| Хром, Cr | 20.58 мкг | 50 мкг | 41.2% | 31.2% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.2091 мг | 12 мг | 10.1% | 7.7% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 2.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.693 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане с мятой и паприкой составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».