| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 330 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 586 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 504 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Барбарис | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.7% | 588 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318 мкг | 900 мкг | 35.3% | 24.4% | 283 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 24.4% | 283 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.6% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 22.62 мг | 500 мг | 4.5% | 3.1% | 2210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.1% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 9.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.193 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 6% | 1155 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6044 мг | 20 мг | 18% | 12.4% | 555 г |
| Ниацин | 1.926 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.13 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.7% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3472 г |
| Кремний, Si | 325.67 мг | 30 мг | 1085.6% | 749.7% | 9 г |
| Магний, Mg | 43.72 мг | 400 мг | 10.9% | 7.5% | 915 г |
| Натрий, Na | 328.6 мг | 1300 мг | 25.3% | 17.5% | 396 г |
| Сера, S | 76.9 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.3% | 1300 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 12.6% | 546 г |
| Хлор, Cl | 506.6 мг | 2300 мг | 22% | 15.2% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.218 мг | 18 мг | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 6.562 мкг | 10 мкг | 65.6% | 45.3% | 152 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.025 мг | 2 мг | 51.3% | 35.4% | 195 г |
| Медь, Cu | 262.12 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 18.1% | 382 г |
| Молибден, Mo | 10.926 мкг | 70 мкг | 15.6% | 10.8% | 641 г |
| Никель, Ni | 14.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.443 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6.8% | 1010 г |
| Фтор, F | 57.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6941 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.3% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 1.5552 мг | 12 мг | 13% | 9% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | min 16.8 г | 11% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с сердечками кур составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».