| Хек | 800 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 17.2% | 427 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 204.1 г | 2273 г | 9% | 6.6% | 1114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5% | 1461 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.8% | 2640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.3 мкг | 3 мкг | 76.7% | 56.4% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 4% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 10.6% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.167 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4284 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6935 мг | 20 мг | 23.5% | 17.3% | 426 г |
| Ниацин | 1.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.45 мг | 2500 мг | 15% | 11% | 668 г |
| Кальций, Ca | 137.11 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.1% | 729 г |
| Магний, Mg | 40.05 мг | 400 мг | 10% | 7.3% | 999 г |
| Натрий, Na | 288.9 мг | 1300 мг | 22.2% | 16.3% | 450 г |
| Сера, S | 217.41 мг | 1000 мг | 21.7% | 15.9% | 460 г |
| Фосфор, P | 284.8 мг | 800 мг | 35.6% | 26.2% | 281 г |
| Хлор, Cl | 355.99 мг | 2300 мг | 15.5% | 11.4% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 4% | 1831 г |
| Йод, I | 142.93 мкг | 150 мкг | 95.3% | 70% | 105 г |
| Кобальт, Co | 19.3 мкг | 10 мкг | 193% | 141.8% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Медь, Cu | 153.18 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 11.2% | 653 г |
| Молибден, Mo | 4.7 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.9% | 1489 г |
| Никель, Ni | 8.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фтор, F | 629.44 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 11.5% | 635 г |
| Хром, Cr | 49.77 мкг | 50 мкг | 99.5% | 73.1% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.3501 мг | 12 мг | 11.3% | 8.3% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 1.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.778 г | ~ | |||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек по-царски составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».