| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 10.3% | 406 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 13% | 322 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% | 5.3% | 786 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 18.67 мг | 500 мг | 3.7% | 1.5% | 2678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.364 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.12 мг | 15 мг | 27.5% | 11.5% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7680 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8505 мг | 20 мг | 49.3% | 20.6% | 203 г |
| Ниацин | 6.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.05 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.3% | 958 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3512 г |
| Магний, Mg | 70.73 мг | 400 мг | 17.7% | 7.4% | 566 г |
| Натрий, Na | 383.01 мг | 1300 мг | 29.5% | 12.3% | 339 г |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7299 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 8.3% | 502 г |
| Хлор, Cl | 542.38 мг | 2300 мг | 23.6% | 9.8% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 2.5% | 1673 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 8.87 мкг | 10 мкг | 88.7% | 37% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4141 г |
| Медь, Cu | 85.94 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.6% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 10.934 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.5% | 640 г |
| Никель, Ni | 0.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 107239 г | |
| Хром, Cr | 22.83 мкг | 50 мкг | 45.7% | 19.1% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.2916 мг | 12 мг | 10.8% | 4.5% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.665 г | ~ | |||
| Валин | 1.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.8 г | ~ | |||
| Лизин | 2.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.919 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.863 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.121 г | min 16.8 г | 24.5% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.751 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность филе обжареное составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».