Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.2% 826 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.8% 709 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 16.5% 510 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 16.1% 522 г
Витамин В4, холин 171.9 мг 500 мг 34.4% 28.9% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 17.1% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.006 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5709 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 15% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 12% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3927 г
Витамин Н, биотин 14.497 мкг 50 мкг 29% 24.4% 345 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7006 мг 20 мг 13.5% 11.3% 741 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.13 мг 2500 мг 6.2% 5.2% 1601 г
Кальций, Ca 90.06 мг 1000 мг 9% 7.6% 1110 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2845 г
Натрий, Na 108.28 мг 1300 мг 8.3% 7% 1201 г
Сера, S 126.88 мг 1000 мг 12.7% 10.7% 788 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 17.2% 489 г
Хлор, Cl 155.41 мг 2300 мг 6.8% 5.7% 1480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 7.6% 1099 г
Йод, I 17.32 мкг 150 мкг 11.5% 9.7% 866 г
Кобальт, Co 6.777 мкг 10 мкг 67.8% 57% 148 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9302 г
Медь, Cu 58.98 мкг 1000 мкг 5.9% 5% 1695 г
Молибден, Mo 6.369 мкг 70 мкг 9.1% 7.6% 1099 г
Олово, Sn 6.62 мкг ~
Селен, Se 21.21 мкг 55 мкг 38.6% 32.4% 259 г
Стронций, Sr 8.66 мкг ~
Фтор, F 45.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8846 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 6% 1401 г
Цинк, Zn 0.9108 мг 12 мг 7.6% 6.4% 1318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».