| Щука (Припускание) | 502 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Кабачок (Припускание) | 52 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 46 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 18% | 585 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.9% | 2154 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 176.3 г | 2273 г | 7.8% | 8.2% | 1289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.3 мкг | 900 мкг | 24.4% | 25.7% | 410 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 24.7% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 17.37 мг | 500 мг | 3.5% | 3.7% | 2879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 11.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.069 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 8% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 1.658 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3016 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4069 мг | 20 мг | 27% | 28.5% | 370 г |
| Ниацин | 2.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.18 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.6% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2562 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 6.8% | 1555 г |
| Натрий, Na | 25.39 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 5120 г |
| Сера, S | 180.9 мг | 1000 мг | 18.1% | 19.1% | 553 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 16.9% | 625 г |
| Хлор, Cl | 60.94 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.7% | 3774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 5.2% | 2052 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.1% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 16.693 мкг | 10 мкг | 166.9% | 176.1% | 60 г |
| Литий, Li | 0.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Медь, Cu | 110.06 мкг | 1000 мкг | 11% | 11.6% | 909 г |
| Молибден, Mo | 3.334 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.1% | 2100 г |
| Никель, Ni | 5.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.45 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.7% | 2245 г |
| Фтор, F | 29.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13671 г |
| Хром, Cr | 41.04 мкг | 50 мкг | 82.1% | 86.6% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.0283 мг | 12 мг | 8.6% | 9.1% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки, моркови и кабачка составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».