| Хек (Припускание) | 940 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 380 г |
| Масло топленое | 35 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.5% | 543 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.847 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.9% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.24 мкг | 3 мкг | 74.7% | 62.9% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 12.3% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 1.273 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 3928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2895 мг | 20 мг | 21.4% | 18% | 466 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.43 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.8% | 964 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 5.8% | 1459 г |
| Натрий, Na | 225.04 мг | 1300 мг | 17.3% | 14.6% | 578 г |
| Сера, S | 212.12 мг | 1000 мг | 21.2% | 17.8% | 471 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 17.5% | 480 г |
| Хлор, Cl | 460.72 мг | 2300 мг | 20% | 16.8% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Йод, I | 150.75 мкг | 150 мкг | 100.5% | 84.6% | 100 г |
| Кобальт, Co | 20.899 мкг | 10 мкг | 209% | 175.9% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.2243 мг | 2 мг | 11.2% | 9.4% | 892 г |
| Медь, Cu | 163.4 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.7% | 612 г |
| Молибден, Mo | 4.28 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.1% | 1636 г |
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13002 г |
| Фтор, F | 665.12 мкг | 4000 мкг | 16.6% | 14% | 601 г |
| Хром, Cr | 52.1 мкг | 50 мкг | 104.2% | 87.7% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.1979 мг | 12 мг | 10% | 8.4% | 1002 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хек тушеный составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».