| Сыворотка творожная | 400 г |
| Ржаная мука, обдирная | 700 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Семена льна | 50 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Пшеничная мука, обойная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.1 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 7.7% | 541 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 16.7% | 250 г |
| Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 15255 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 9.3% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 21.8 мг | 500 мг | 4.4% | 1.8% | 2294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2.6% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 6% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.898 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4% | 1055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.008 мг | 15 мг | 20.1% | 8.4% | 499 г |
| гамма Токоферол | 0.599 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.462 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2089 мг | 20 мг | 16% | 6.7% | 623 г |
| Ниацин | 1.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.7% | 887 г |
| Кальций, Ca | 60.08 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1664 г |
| Магний, Mg | 66.62 мг | 400 мг | 16.7% | 7% | 600 г |
| Натрий, Na | 366.99 мг | 1300 мг | 28.2% | 11.8% | 354 г |
| Сера, S | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2008 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 10.2% | 408 г |
| Хлор, Cl | 558.17 мг | 2300 мг | 24.3% | 10.2% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.767 мг | 18 мг | 15.4% | 6.4% | 651 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Марганец, Mn | 1.1477 мг | 2 мг | 57.4% | 24% | 174 г |
| Медь, Cu | 212.34 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 8.9% | 471 г |
| Молибден, Mo | 10.529 мкг | 70 мкг | 15% | 6.3% | 665 г |
| Никель, Ni | 3.964 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.514 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19753 г |
| Цинк, Zn | 1.2982 мг | 12 мг | 10.8% | 4.5% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 32.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.33 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.738 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб Темин огромный) составляет 239,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».