| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) | 25 г |
| Сыр рокфор | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 13.3% | 338 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.9% | 571 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.2% | 2086 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.8 мкг | 900 мкг | 20.3% | 9.2% | 492 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 7.8% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 89.35 мг | 500 мг | 17.9% | 8.1% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.177 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.3% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 7.652 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.9% | 653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.9733 мг | 20 мг | 49.9% | 22.5% | 201 г |
| Ниацин | 5.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.6 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.4% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 168.76 мг | 1000 мг | 16.9% | 7.6% | 593 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4651 г |
| Магний, Mg | 62.36 мг | 400 мг | 15.6% | 7% | 641 г |
| Натрий, Na | 314.27 мг | 1300 мг | 24.2% | 10.9% | 414 г |
| Сера, S | 107.74 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.9% | 928 г |
| Фосфор, P | 255 мг | 800 мг | 31.9% | 14.4% | 314 г |
| Хлор, Cl | 53.55 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 9.29 мкг | 10 мкг | 92.9% | 41.9% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1751 г |
| Медь, Cu | 106.13 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.8% | 942 г |
| Молибден, Mo | 11.048 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7.1% | 634 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.194 мкг | 55 мкг | 20.4% | 9.2% | 491 г |
| Титан, Ti | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18788 г |
| Хром, Cr | 17.77 мкг | 50 мкг | 35.5% | 16% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.9871 мг | 12 мг | 16.6% | 7.5% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.582 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 2.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.925 г | ~ | |||
| Треонин | 1.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.449 г | ~ | |||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.183 г | ~ | |||
| Пролин | 1.147 г | ~ | |||
| Серин | 1.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.59 г | min 16.8 г | 21.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка в кляре составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».