Мой здоровый рацион

Рецепт перец по тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец по тайски

Масло горчичное 52 г
Перец болгарский, сырой 520 г
Соевый соус 30 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 170 г
Карри, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец по тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.3% 3619 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.5% 602 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.3% 2433 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.3% 1111 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2158 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 13 мкг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 6.5% 1244 г
бета Криптоксантин 27.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 407.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.8% 2118 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 19.1% 426 г
Витамин В9, фолаты 48.203 мкг 400 мкг 12.1% 9.8% 830 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 76.38 мг 90 мг 84.9% 68.9% 118 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.512 мг 15 мг 10.1% 8.2% 992 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.991 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5045 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.232 мг 20 мг 6.2% 5% 1623 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.67 мг 2500 мг 10% 8.1% 1001 г
Кальций, Ca 50.65 мг 1000 мг 5.1% 4.1% 1974 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 4.5% 1781 г
Натрий, Na 279.79 мг 1300 мг 21.5% 17.5% 465 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5599 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 6.1% 1342 г
Хлор, Cl 33.13 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1831 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5245 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 8% 1006 г
Марганец, Mn 0.2703 мг 2 мг 13.5% 11% 740 г
Медь, Cu 123.42 мкг 1000 мкг 12.3% 10% 810 г
Молибден, Mo 1.328 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5271 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 1.042 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5278 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 10.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5952 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 3.7% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.125 мг ~
бета Ситостерол 24.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.599 г min 16.8 г 33.3% 27%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.238 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.136 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.471 г ~

Энергетическая ценность перец по тайски составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов