Мой здоровый рацион

Рецепт творожная запеканка с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожная запеканка с бананом

Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное 300 г
творог 1% молочный мир 540 г
Бананы, сырые 180 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванилин 1 г
Овсяная мука 60 г
Мед пчелиный 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.9% 679 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.5% 2106 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 1.2% 6227 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 6.2% 1197 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 3.623 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 3.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В4, холин 62.05 мг 500 мг 12.4% 9.2% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.783 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8363 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 4.2% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5515 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 7.3% 1025 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2545 мг 20 мг 6.3% 4.7% 1594 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.87 мг 2500 мг 6% 4.5% 1657 г
Кальций, Ca 42.1 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2375 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3056 г
Натрий, Na 37.5 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3467 г
Сера, S 44.83 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2231 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 9.4% 788 г
Хлор, Cl 37.93 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2057 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3086 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 18% 413 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4141 г
Медь, Cu 32.3 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3096 г
Молибден, Mo 1.449 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4831 г
Селен, Se 7.803 мкг 55 мкг 14.2% 10.6% 705 г
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26864 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.56 г min 16.8 г 9.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность творожная запеканка с бананом составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».