| Капуста огородная, сырая | 1000 г |
| Печень цыпленка-бройлера | 700 г |
| Томатные концентраты и соусы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 18.2% | 905 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.5% | 1429 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2680 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3693.4 мкг | 900 мкг | 410.4% | 671.7% | 24 г |
| Ретинол | 3.686 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.368 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 22.1% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.712 мг | 1.8 мг | 39.6% | 64.8% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.6% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 30.9% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.368 мкг | 400 мкг | 30.1% | 49.3% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.26 мг | 90 мг | 31.4% | 51.4% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18987 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 54.5% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7704 мг | 20 мг | 28.9% | 47.3% | 347 г |
| Ниацин | 3.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.1% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 26.68 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3748 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 6.4% | 2541 г |
| Натрий, Na | 45.47 мг | 1300 мг | 3.5% | 5.7% | 2859 г |
| Сера, S | 1.58 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 63291 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 22.4% | 729 г |
| Хлор, Cl | 4.95 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 46465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.079 мг | 18 мг | 28.2% | 46.2% | 354 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 5.632 мкг | 10 мкг | 56.3% | 92.1% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 16.2% | 1008 г |
| Медь, Cu | 171.58 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 28.2% | 583 г |
| Молибден, Mo | 27.579 мкг | 70 мкг | 39.4% | 64.5% | 254 г |
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 34810 г |
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.7% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 1.6726 мг | 12 мг | 13.9% | 22.7% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».