Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки мои

Говядина, котлетное мясо (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 9.5% 392 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 11.9% 313 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.2% 3000 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.3% 11963 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 1.9% 1940 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.2% 714 г
Витамин В4, холин 107.32 мг 500 мг 21.5% 8% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 5.1% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 7.8% 477 г
Витамин В9, фолаты 12.018 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 2.414 мкг 3 мкг 80.5% 30% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.618 мг 15 мг 10.8% 4% 927 г
Витамин Н, биотин 8.509 мкг 50 мкг 17% 6.3% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1336 мг 20 мг 40.7% 15.2% 246 г
Ниацин 4.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.63 мг 2500 мг 13.8% 5.2% 723 г
Кальций, Ca 25.16 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3975 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 3.3% 1129 г
Натрий, Na 79.75 мг 1300 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Сера, S 252.02 мг 1000 мг 25.2% 9.4% 397 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 10.8% 346 г
Хлор, Cl 90.59 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 3.204 мг 18 мг 17.8% 6.6% 562 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 2.7% 1375 г
Кобальт, Co 9.018 мкг 10 мкг 90.2% 33.7% 111 г
Марганец, Mn 0.4663 мг 2 мг 23.3% 8.7% 429 г
Медь, Cu 233.57 мкг 1000 мкг 23.4% 8.7% 428 г
Молибден, Mo 11.429 мкг 70 мкг 16.3% 6.1% 612 г
Никель, Ni 7.946 мкг ~
Олово, Sn 67.59 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 5.661 мкг 55 мкг 10.3% 3.8% 972 г
Фтор, F 73.66 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5430 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 6.1% 609 г
Цинк, Zn 3.4991 мг 12 мг 29.2% 10.9% 343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.543 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлетки мои составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».