| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 270 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.5% | 1000 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Ретинол | 2.685 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.271 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.5% | 2316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.27 мг | 90 мг | 45.9% | 80.1% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 2.8% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 73.3% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5967 мг | 20 мг | 3% | 5.2% | 3352 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.6 мг | 2500 мг | 10.3% | 18% | 967 г |
| Кальций, Ca | 39.91 мг | 1000 мг | 4% | 7% | 2506 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 9.6% | 1823 г |
| Натрий, Na | 14.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 8725 г |
| Сера, S | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3799 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 8% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 43.33 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.3% | 5308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 5.9% | 2951 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.586 мкг | 10 мкг | 25.9% | 45.2% | 387 г |
| Литий, Li | 1.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 15% | 1160 г |
| Медь, Cu | 76.91 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13.4% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 12.597 мкг | 70 мкг | 18% | 31.4% | 556 г |
| Никель, Ni | 11.735 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 27638 г |
| Фтор, F | 23.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17361 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 14.7% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.3845 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.326 мг | ~ |
Энергетическая ценность капустный составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».