Мой здоровый рацион

Рецепт банановая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты банановая запеканка

Банан 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяная мука (Запекание) 20 г
творог 0% 75 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 2 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.9% 792 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.2% 1867 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.7% 1369 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.6% 909 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 1.6% 5007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 5.4% 1452 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1% 7937 г
бета Криптоксантин 2.654 мкг ~
Ликопин 0.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.6% 1406 г
Витамин В4, холин 56.17 мг 500 мг 11.2% 8.8% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 6.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 12.14 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3295 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.7% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3268 г
гамма Токоферол 0.215 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 6.5% 1203 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5792 мг 20 мг 7.9% 6.2% 1266 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.95 мг 2500 мг 8.3% 6.5% 1202 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 3.1% 2506 г
Магний, Mg 30.01 мг 400 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Натрий, Na 42.44 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3063 г
Сера, S 36.21 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2762 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 8.2% 963 г
Хлор, Cl 32.1 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 5.4% 1443 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3641 г
Кобальт, Co 2.058 мкг 10 мкг 20.6% 16.1% 486 г
Марганец, Mn 0.4781 мг 2 мг 23.9% 18.7% 418 г
Медь, Cu 25.27 мкг 1000 мкг 2.5% 2% 3957 г
Молибден, Mo 1.235 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5668 г
Селен, Se 7.065 мкг 55 мкг 12.8% 10% 778 г
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32733 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6098 г
Цинк, Zn 0.4098 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность банановая запеканка составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».