| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Молоко цельное, 3,25% жирности | 300 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 17 г |
| Сахар-песок | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.3% | 1750 г |
| Углеводы | 48.1 г | 219 г | 22% | 8.8% | 455 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5828 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.2% | 1840 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 7.6% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 60.05 мг | 500 мг | 12% | 4.8% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 4.9% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.014 мкг | 400 мкг | 13.5% | 5.4% | 741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 2.4% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 2% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 2.793 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.2% | 1790 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2553 мг | 20 мг | 11.3% | 4.5% | 887 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.98 мг | 2500 мг | 5% | 2% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1882 г |
| Кремний, Si | 1.929 мг | 30 мг | 6.4% | 2.6% | 1555 г |
| Магний, Mg | 12.61 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3172 г |
| Натрий, Na | 205.86 мг | 1300 мг | 15.8% | 6.3% | 631 г |
| Сера, S | 50.21 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 1992 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 4.8% | 835 г |
| Хлор, Cl | 305.2 мг | 2300 мг | 13.3% | 5.3% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2062 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 6.1% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.2845 мг | 2 мг | 14.2% | 5.7% | 703 г |
| Медь, Cu | 69.08 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.8% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 7.194 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.1% | 973 г |
| Селен, Se | 4.11 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3% | 1338 г |
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35026 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.6813 мг | 12 мг | 5.7% | 2.3% | 1761 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто составляет 249,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».