Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из лука, томатов и слив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из лука, томатов и слив

Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Слива (садовая) 200 г
Лук маринованный по 2-56 50 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Масло льняное 10 г
Уксус бальзамический 10 г
Морковь, красная 25 г
Способ приготовления

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/133343/#plus

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из лука, томатов и слив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.4% 2333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.5% 3590 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.8% 1818 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.7% 2580 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 33.6% 585 г
бета Каротин 0.923 мг 5 мг 18.5% 36.3% 542 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 1.2% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 8.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.421 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5390 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 35.4% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 8.8% 2216 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8621 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 37.3% 526 г
Витамин РР, НЭ 0.6314 мг 20 мг 3.2% 6.3% 3168 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.07 мг 2500 мг 8.9% 17.5% 1126 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4621 г
Кремний, Si 1.404 мг 30 мг 4.7% 9.2% 2137 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 8.3% 2397 г
Натрий, Na 64.98 мг 1300 мг 5% 9.8% 2001 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12500 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 7.9% 2516 г
Хлор, Cl 26.88 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 6.1% 3237 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6579 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 62.3% 316 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 11.6% 1692 г
Медь, Cu 85.24 мкг 1000 мкг 8.5% 16.7% 1173 г
Молибден, Mo 6.404 мкг 70 мкг 9.1% 17.9% 1093 г
Никель, Ni 10.965 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 28351 г
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42239 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 14.5% 1351 г
Цинк, Zn 0.1534 мг 12 мг 1.3% 2.6% 7823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.188 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 20.8%

Энергетическая ценность Салат из лука, томатов и слив составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».