| Подсолнечное масло | 15 г |
| фарш домашний | 1100 г |
| Сухари панировочные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.2% | 524 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11% | 533 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.8% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 41.78 мг | 500 мг | 8.4% | 4.9% | 1197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 6.1% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.171 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.441 мкг | 3 мкг | 48% | 28.1% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 3.4% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 2.527 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1979 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0937 мг | 20 мг | 15.5% | 9.1% | 646 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.7% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8734 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2429 г |
| Натрий, Na | 98.42 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.5% | 1321 г |
| Сера, S | 109.21 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.4% | 916 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 10.2% | 574 г |
| Хлор, Cl | 115.79 мг | 2300 мг | 5% | 2.9% | 1986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 1991 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 3.843 мкг | 10 мкг | 38.4% | 22.5% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4556 г |
| Медь, Cu | 106.04 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.2% | 943 г |
| Молибден, Mo | 5.273 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.4% | 1328 г |
| Никель, Ni | 3.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.327 мкг | 55 мкг | 18.8% | 11% | 533 г |
| Фтор, F | 35.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11133 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 5.3% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.9331 мг | 12 мг | 16.1% | 9.4% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.2% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.281 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | min 16.8 г | 18.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетыдомашние составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».