| Вино, столовое, белое | 150 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5% | 1434 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.5% | 747 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 3.9 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 573.8 мкг | 900 мкг | 63.8% | 45.2% | 157 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.42 мг | 5 мг | 68.4% | 48.4% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 20.36 мг | 500 мг | 4.1% | 2.9% | 2456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.587 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8975 мг | 20 мг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.34 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.5% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 64.27 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1412 г |
| Натрий, Na | 36.5 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3562 г |
| Сера, S | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 9.4% | 753 г |
| Хлор, Cl | 54.65 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2359 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 3.338 мкг | 10 мкг | 33.4% | 23.7% | 300 г |
| Литий, Li | 1.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 1984 г |
| Медь, Cu | 47.25 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.3% | 2116 г |
| Молибден, Mo | 5.125 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Никель, Ni | 3.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.78 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3746 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.8825 мг | 12 мг | 7.4% | 5.2% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность соус болоньезе составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».