| Тесто на кефире | 250 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Кунжут, семя | 6 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.4% | 848 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 7.4% | 503 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.3% | 870 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.754 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 64.68 мг | 500 мг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 2.9% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.283 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2% | 1879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.3% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.67 мг | 15 мг | 17.8% | 6.6% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 2.492 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 2006 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5303 мг | 20 мг | 12.7% | 4.7% | 790 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.05 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.3% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 101.26 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.8% | 988 г |
| Кремний, Si | 2.479 мг | 30 мг | 8.3% | 3.1% | 1210 г |
| Магний, Mg | 29.45 мг | 400 мг | 7.4% | 2.8% | 1358 г |
| Натрий, Na | 31.34 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Сера, S | 65.53 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.5% | 1526 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Хлор, Cl | 64.68 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 3.2% | 1171 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 1.999 мкг | 10 мкг | 20% | 7.4% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.4101 мг | 2 мг | 20.5% | 7.6% | 488 г |
| Медь, Cu | 77.29 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.9% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 10.057 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.4% | 696 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.513 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.4% | 844 г |
| Фтор, F | 24.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16136 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.6811 мг | 12 мг | 5.7% | 2.1% | 1762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.716 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье на кефирном тесте составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».