| Кефир 1% | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.4% | 3111 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 8.9% | 478 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5202 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 69.09 мг | 500 мг | 13.8% | 5.8% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 3.6% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.711 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.3% | 1842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.8% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 2.9% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 2.671 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.2% | 1872 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4223 мг | 20 мг | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.74 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1692 г |
| Кальций, Ca | 65.21 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.8% | 1534 г |
| Кремний, Si | 2.658 мг | 30 мг | 8.9% | 3.8% | 1129 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2378 г |
| Натрий, Na | 31.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4117 г |
| Сера, S | 70.25 мг | 1000 мг | 7% | 3% | 1423 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 5.6% | 758 г |
| Хлор, Cl | 69.34 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1835 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 9.1% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.3848 мг | 2 мг | 19.2% | 8.1% | 520 г |
| Медь, Cu | 76.11 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 10.781 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.5% | 649 г |
| Никель, Ni | 1.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.924 мкг | 55 мкг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Фтор, F | 26.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15049 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.705 мг | 12 мг | 5.9% | 2.5% | 1702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на кефире составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».