| Картофель (Варка в кожуре) | 550 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка без слива) | 200 г |
| Тесто Черемушки слоеное бездрожжевое | 300 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.6% | 1206 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.6% | 651 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.9% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 13.23 мг | 500 мг | 2.6% | 1.4% | 3779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.767 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 9.1% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 5.6% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.721 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5148 мг | 20 мг | 12.6% | 7% | 795 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.62 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.1% | 785 г |
| Кальций, Ca | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10504 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2503 г |
| Натрий, Na | 6.39 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20344 г |
| Сера, S | 67.49 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.7% | 1482 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 4.2% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 44.14 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 2.9% | 1917 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.49 мкг | 10 мкг | 44.9% | 25% | 223 г |
| Литий, Li | 40.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 3.4% | 1652 г |
| Медь, Cu | 117.39 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.5% | 852 г |
| Молибден, Mo | 6.352 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.1% | 1102 г |
| Никель, Ni | 4.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 313.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35256 г |
| Фтор, F | 31.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12895 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 7.8% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.896 мг | 12 мг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность курник составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».