| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 504 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 202 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 205 г |
| Вода | 0 г |
| фарш мясной свин+говяд, /хабаровск/ | 500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.3% | 547 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 14.9% | 303 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 8% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 64.86 мг | 500 мг | 13% | 5.9% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 7.3% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 10.8% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.115 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 1.8% | 2479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.028 мг | 15 мг | 13.5% | 6.1% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 4.6% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7112 мг | 20 мг | 23.6% | 10.6% | 425 г |
| Ниацин | 5.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.99 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4480 г |
| Кремний, Si | 9.215 мг | 30 мг | 30.7% | 13.8% | 326 г |
| Магний, Mg | 44.74 мг | 400 мг | 11.2% | 5.1% | 894 г |
| Натрий, Na | 380.79 мг | 1300 мг | 29.3% | 13.2% | 341 г |
| Сера, S | 193.43 мг | 1000 мг | 19.3% | 8.7% | 517 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 6.8% | 661 г |
| Хлор, Cl | 574.52 мг | 2300 мг | 25% | 11.3% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 3.2% | 1391 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 8.153 мкг | 10 мкг | 81.5% | 36.8% | 123 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2232 г |
| Медь, Cu | 97.87 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.4% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 12.119 мкг | 70 мкг | 17.3% | 7.8% | 578 г |
| Никель, Ni | 7.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.219 мкг | 55 мкг | 16.8% | 7.6% | 597 г |
| Фтор, F | 85.19 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4695 г |
| Хром, Cr | 16.51 мкг | 50 мкг | 33% | 14.9% | 303 г |
| Цинк, Zn | 1.5365 мг | 12 мг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Курокапустные котлетки составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».